Sistema de Cálculo Nutricional

La Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, pone a su disposición el programa de análisis de valor nutritivo de alimentos ‘ValorNut', el cual permite conocer la cantidad de energía y de 23 diferentes nutrientes en uno o más alimentos de interés. Con este programa se puede determinar el valor nutritivo de alimentos individuales, de recetas, de menús y del consumo de alimentos de uno o más individuos para Costa Rica.